Pour éviter la paraphrase de ce qui éxiste déjà en ligne et parce que je n’ai pas le temps de creuser le sujet plus que ça, voici un lien vers la page de wikipédia sur ces fameux choux :
Bon, maintenant que nous savons un peu mieux à qui nous avons à faire, comment allons-nous nous débrouiller pour cuisiner ces drôles de machins ?